今日は昼頃から雨になりました。

定年退職をした夫はとても、綺麗好きで、働き者

一日中、何かをしていないと気が済まないらしく、

夫が家にいるようになってからは、台所の鍋も見違えるほど、ピカピカに磨いたり、部屋も少しずつ片付いている。

天気が良い時は外の作業をしたり、買い物へ連れて行ってくれたり・・・

「趣味のない人が定年になると、何をやっていいのかわからなくて、暇をもてあそぶようになる」と、言われる人がいるけど、我が夫に限ってはそれはありえない話。

私はと言えば、病気も手伝って、家に中の掃除はあまり好きではない。

気が向けば、1日中でもやったりはするけど・・・

そんな私を　きっと、内心はイライラしてるだろうと思う

解ってはいるのだけど、性格だから「ごめんね」としか言えない。

そんな、働き者の夫には今日は恵みの雨だった。

昼から、焼き鳥を焼きお酒を飲み、夕方、少し寝るといって、２階へ上がったまま、9時半もすぎたのにまだ、起きてこない。

このまま朝まで寝てしまうのだろうか？

チョット、気になるので、いつもは9時に寝てしまう私だけど、もう少し起きていようかと思う。

それまで、オフにならないことを願いつつ（祈）

メロンパン

ホームベーカリーを買ってから、出来立てのパンが食べられると言う
楽しみが一つ増えた。

しばらくは始めに材料を全部入れてから、焼きあがるまで、すべて自動で出来上がる食パン専門だったけれど・・・

最近、メロンパンを作ってみた。

味は凄くいいんだけれど、形がなかなかきれいに仕上がらず、

何度も挑戦。

そして、昨日ついに納得のいく出来ばえになりました。

何度作っても、上手くいかなかった理由も
解決した。

だけど、不思議な事に成型の段階になると、どういう訳かオフになってしまう。

でも、途中経過はどうであれ、
「終わりよければすべてよし」の結果に満足

ホームベーカリーで。

  通販で買ったホームベーカリーで、初めて作った食パン

とっても美味しく、出来たけど、写真を撮るのを忘れて、食べちゃった。

その後、ぶどうパンの代わりに餡にする手前のつぶしてない小豆があったので、それを入れて、作ってみたけど、なかなか、思い通りには出来ずに・・・

挑戦すること４回目の今日、やっと、何とか、思い通りに仕上がったけど、ちょっと、焼き時間が長かったようで、、、

やっぱり、最初から出来上がりまでお任せのオーソドックスな食パンが無難なのかもと、思ったり・・・

でも、いろんなパンが出来るようになったらいいのになあ～と、思っている私

焼きたてのホカホカパンはすごく美味しい。

やれば出来る。

昨日の夕食はイカフライを作ろうと思って、冷凍してあったイカを水で解凍して
おいたが、

体調がいまいち、はっきりとしたオンにはならず、棒のようになった足だけど、立っている事はそれほど、苦にはならなかったので、予定通り、イカフライを作る事に
したけれど・・・

まだ、その準備も始まらないうちに、夫が帰ってきた。

急いで作らねばと思い、いつもは小麦粉を入れたバット、卵を溶いたボール、パン粉を入れたバットを並べ、順番につけて、油で揚げるのだけど、それをやっていると時間がかかってしまうので・・・

一口大に切ったイカの水気を取り、小麦粉を入れたナイロン袋にイカを全部いれ、袋を振り、小麦粉を絡ませた。

次にいつもは1枚1枚つける、溶き卵だけど、今回は小麦粉を絡ませたイカを一度に
溶き卵の中へ

それから、パン粉を入れたナイロン袋の中へイカを全部いれ、パン粉がイカにつくように袋を押さえつけるようにして完了。

その間、付け合せのサラスパも作りつつ、、、

レタスとサラスパを盛り付け、揚げたてのイカフライを乗せレモンを添えて
出来上がり。。。

味噌汁を作るのをまた、忘れたけど・・・

まっ、いいかと、揚げたてのイカフライとビールは美味しかった。

けれど、私の身体は手と頭の回転はオンで、足は置き場のないほどで、
中途半端のオフ。